Πιστοποιητικό χωρίς ΓΤΟ
Ο ΓΤΟ, δηλαδή ο Γενετικά Τροποποιημένος Οργανισμός, αναφέρεται σε φυτά, ζώα και μικροοργανισμούς των οποίων η γενετική δομή έχει τροποποιηθεί με διαγονιδιακή τεχνολογία. Στο πλαίσιο του νόμου περί βιοασφάλειας και του κανονισμού για τους γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς και τα προϊόντα τους, τονίζεται ότι δεν πρέπει να υπάρχουν ΓΤΟ στα τρόφιμα.
Χωρίς πιστοποίηση ΓΤΟ, είναι μια διαδικασία που καλύπτει τις διαδικασίες μη περιεκτικότητας ΓΤΟ για πρώτες ύλες και τελικά προϊόντα μιας επιχείρησης όσον αφορά την παραγωγή και την παρακολούθηση τακτικών αναλύσεων ΓΤΟ από την επιχείρηση.
Το Πιστοποιητικό Χωρίς ΓΤΟ, το οποίο ακολουθείται και εγκρίνεται από ένα σύστημα που έχει δημιουργηθεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις των παραγωγών, είναι σημαντικό για την εμπιστοσύνη των καταναλωτών. Είναι ένα σύστημα πιστοποίησης που απαιτείται ιδιαίτερα στις πωλήσεις στο εξωτερικό των παραγόμενων προϊόντων.